J’adore la cuisine indienne, ça sent tellement bon! Pour cette recette de cari de chou-fleur et pois chiches je me suis inspiré de mon cari de pommes de terre et pois chiches qui est toujours un gros succès. Et, je dois dire que c’était une […]

Si vous avez le goût de changement, essayez ce sandwich aux légumes et pois chiches. Varier les sortes de pain ou utilisez des tortillas en remplacement du pain. Vous pouvez aussi servir le mélange de pois chiches dans un plat comme une trempette et remplacer le […]

La cuisine indienne déborde de saveurs, elle est chaude et ensoleillée… et ce cari de pommes de terre et pois chiches lui fait honneur. C’est délicieux, une recette qui fait partie de nos préférées. Après une longue journée de travail, on peut facilement cuisiner ce […]

Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur; ce burger végé aux pois chiches est bon, nutritif et économique! Ingrédients pour 4 galettes de burger végé aux pois chiches: 1 conserve de pois chiches (2 tasses / 380g), égouttée et rincée1 oeuf ou substitut d’oeuf 1 c. […]

Un gros miam pour ces grignotines de pois chiches à la Sriracha…  Une recette destinée à tout les lovers de sauce Sriracha… oui, ça existe… j’en connais quelques un(e)s. C’est une collation santé et coupe-faim par excellence. Ingrédients pour 4 portions (120 calories et 5g […]

Miam… des blondies protéinés pour dessert! Ils sont sans gluten et faible en gras. Réalisé avec un ingrédient qui vous fera peut-être sourciller… mais je vous assure que ces blondies sont très bons. Par contre, ils ne sont pas très sucrés… Si vous aimez les desserts sucrés, vous pouvez […]

Nous avons dégusté ce potage de brocoli et sa garniture de pois chiches avec grand plaisir. C’est une façon rapide et simple d’augmenter sa consommation de légumes verts! La garniture de pois chiches permet de transformer le potage en un délicieux repas… Le plus difficile […]

Voici une recette de galette de burger de pois chiches sans gluten. La galette se tient très bien et le goût est bon. J’aime bien servir cette galette de burger accompagnée de sauce brune avec des pommes de terres en purée et une bonne salade verte mais […]

Hier matin, il tombait de petits flocons de neige… oui oui… au mois de mai! Du coup, j’avais froid et quoi de mieux pour se réchauffer qu’une bonne soupe.  Je l’ai servie avec des croûtons de pesto aux épinards, ce fût un gros succès. Ingrédients pour […]

Ces saucisses sont un excellent compromis pour servir les fameux hot-dog aux enfants sans les classiques saucisses hot-dog qui ne contiennent rien de bon comme ingrédients. Fraîchement préparées, elles peuvent aussi être servi accompagné d’un riz, sur des pâtes ou même dans un couscous. 160 g […]